Кухонный нож Обвалочный серии Hai, TuoTown Поварской обвалочный кухонник из кованой стали с рукоятью из ценной древесины в традиционном китайском стиле.
Обвалочные ножи - это тонкие, острые, гибкие ножи, которые используются для удаления костей и кожи от мяса и рыбы. Особое изогнутое лезвие ножа позволяет проводить его вокруг любого сустава или кости, отделяя дочиста мясо, в то время как его гибкость дает возможность сделать очень тонкие ломтики. Длина общая:: 27.8см Длина клинка: 15.5см Толщина обуха: 1,8мм Твёрдость HRC: 58-60; Материал рукояти: Древесина (цвет венге); Страна производитель: КНР